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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 09:06

Zen attitude rime avec zen nourriture..

Pas de bonne humeur sans un bonne assiette

 

Pour vous permettre d'être en forme, cool, rempli de bonne humeur....

 

Vous devez mettre dans votre assiette :

Des fruits et des légumes : pour leur richesse en vitamies et minéraux

 

Des protéines animales et végétales : source de tyrosine et tryptophane (précurseurs) pour fabriquer les neurotransmetteurs comme la dopamine et sérotonine. Sans eux, le risque de dépression est grand.

 

Des bonnes huiles riche en Omega 3 (EPA et DHA) pour une bonne transmission de l'influx nerveux et la bonne qualité des membranes cellulaires ( huile cameline, colza, noix, germe de blé, lin, carthame)

 

Des germes de blé riche en vitamines du groupe B. Elles participent à la synthèse des neurotransmetteurs.

 

Des oléagineux et fruits secs pour leur richesse en magnésium.

 

Les eaux minérales comme contrex, quezac, rozana pour leur teneur en magnésium.

 

Limiter les sucres rapides (soda, sucrerie, sucre rapide) qui provoque excitation et énervement.

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Published by Christelle DALLERAC - dans Nutrition
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