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24 mars 2010 3 24 /03 /mars /2010 20:05

 

Le saviez-vous :

 

Pour bien démarrer votre journée, être motivé, concentré. Votre cerveau doit fabriquer de la DOPAMINE.

 

A l’inverse, pour être calme et  pausé le soir,  prendre les événements avec beaucoup de sérénité.  Votre cerveau doit fabriquer de la Sérotonine.

 

Pour que nos petites têtes fabriquent correctement ces deux neuro-transmetteurs, nous devons mettre dans nos assiettes :

 

Au petit déjeuner :

 

Rajouter des protéines animales (1/2 tranche de jambon ou  1 œuf ou 30 gr de fromage ou 1 yaourt de brebis)

Quelques amandes ou noisettes

 

2 à 3 C/S par jour de bonnes huiles 1er pression à froid riche en

Omega 3 pour la circulation de l’influx nerveux
ex : 50% Olive + 50 % colza

 

2 fois par semaine du poisson Gras :

Thon, sardine, maquereau, saumon.

 

Des céréales et des légumineuses régulièrement

 

3 x 30 min de marche par semaine minimum

 

Attention au déficit en fer et en magnésium

Sans ces deux éléments, la Dopamine et la Sérotonine ne sont pas correctement synthétisées.

 

 

 

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Published by Christelle DALLERAC - dans Nutrition
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